Загородный бар-ресторан Рублевка работает с 2010 года. В меню блюда европейской кухни, а также разнообразие блюд на мангале и гриле. В ресторане часто проводятся банкеты и различные мероприятия. В сотрудничестве с Радио Шансон Ставрополь проводятся концерты звезд российского шансона. А еженедельно с четверга по воскресенье по вечерам в заведении живая музыка, дискотека. К услугам гостей Рублевки также банька на дровах (только по предварительной записи!)